Till dopet som min svägerska höll för sin minsting hade de beställt moussetårtor.
De ville ha något lättare än vanlig tårta då dem hade smörgåstårtor till middag.

Resultatet;


Nyligen uttagen ur frysen. Två lager...


...jordgubbsmousse (gjord på färska jordgubbar) och överst vitchokladmousse (denna valde jag att lämna kvar lite lite chokladbitar i, för att få mer smak av den vita chokladen)


Överst ett tunnt tunnt lager av jordgubbsgelatin. Inte gott med för mycket gelatin.


Till sist dekorerar man med rosorna!

TIPS! Glöm inte att ta bort gelén som runnit, som jag gjorde här. Blir så mycket snyggare när man gjort det ;-)

En "lättare" tårta!